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家常小炒鸡 [原创 2008-08-19 16:17:10]  

选择在奥运前期辞职在家,真的是太对的选择了。  

今天,网上对刘翔的评论似乎理智占了上风,多少还是让人觉得欣慰的,看来,20年,国人还是有很大的变化的。  

噢,今天上一下最近做过的一款家常小鸡腿。

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材料:鸡腿肉适量  青椒适量  芹菜适量  干辣椒适量  蒜头 姜末适量

做法:1:鸡腿剁成块状 芹菜 青椒切好

      2:油锅热油,下蒜头和姜末爆炒,下鸡腿肉翻炒,1-2小碗清水倒进锅内,闷至鸡腿熟透,把鸡腿连汁先乘出放一边

      3:下芹菜 青椒 红辣椒翻炒,再把刚才的鸡腿肉倒进去一起翻炒至熟透,下盐 鸡精  一点淀粉,收汁装盘

很下饭的一款菜。里面的汤汁可以用来浇饭,如果不怕长多肉的话。我家,都是LG拿来拌饭了,晚饭俺尽量控制不吃米饭就吃菜。欧耶
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最近还做了蚂蚁上树和麻婆豆腐,家人都很爱吃哦,改天上做法

 

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宝贝儿 [原创 2008-08-18 14:17:42]  

这几天跟儿子在家,越来越腻了2人。虽然有时他不喝奶,我还是忍不住的揍了他屁股2下。

儿子,妈妈爱你

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虽然有了你,生活里没了自由,多了牵绊,但是妈妈宁愿享受这样的时刻
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宝贝儿的饭量下降了,得想个辙了。这家伙这点真像我,小时候我记得我特厌食

晚上开始着手改变一点点菜谱给儿子。

 

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抓住老公的胃--豆角焖面 [原创 2008-08-16 19:32:35]  

我想,即使我会做很多次面包蛋挞,会做芝士饭,会做水煮鱼,会做杏仁奶,都远远不及一碗面呈给老公来的实在。么的办法,因为人家是地道的北方人。严重的是,有一次去老乡家,他点名要吃焖面,人家一端出来,他给吃了5碗。我 我 我,就在最近,突然不知道哪根筋搭错了,决定还是自己试一下做面吧。我可是屏了4年啊,还是给破戒了。

老公倒开心,也很给面子,每次我做多少,他就消灭掉多少,做他的老婆,可有满足感了

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星期天的早晨,把面粉往面包机一倒,开始拖地,面包机活好面,醒20分钟后,地也托的差不多了。于是开始擀面和做焖面汤。步骤如下

材料:面条适量  豆角适量  五花肉适量  土豆一个

做法如下,简单归为4项

1:图一是俺自己擀的面条。往面条上均匀撒些面粉,免得砣住

2:油锅放油,放蒜头翻炒,放五花肉翻炒,放豆角翻炒,最后放土豆翻炒

3:炒好后往锅里倒水,多倒一点。放盐和酱油调味(做面的汤可以稍微多放一点以便入味),此时汤汁一般我熬15分钟,最后锅里留汤汁的份量就刚好淹没过豆角,多余的水倒一个碗里放好

4:往豆角上均匀撒面条,盖子盖住,不要翻动。(焖面其实就是焖出来的,不是炒和煮,焖出来的面很筋道,这就是他的魅力所在。)自己擀的面条比较容易熟,焖的时候要注意看锅,如果锅底的水不多了,就往里回倒刚才留的汤汁。确保表胡锅哈

5:面条焖熟后,关火,用筷子快速把面和豆角,肉,土豆拌均。装盘,开吃咯

 

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老公真的很爱吃啊,整整一锅他一人就能吃完,太强了。

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参与奥运 [原创 2008-08-14 12:23:39]  

4年前,雅典的奥运会,我和LG刚在网上认识,并且互相都有那么点儿意思。

为了跟他有更多的话题,每天深夜我都死死守着电视,开始对各项体育进行观摩和研究理解。

虽说一个在广东一个在上海,仍然短信讨论的不亦乐乎。想想那会可是大半夜的看啊,经常是睡个2-3个小时就得爬起来上班了。

为了给我们创造更多神奇的话题,我国的运动健儿们也很争气的在网球,跨栏等项目上实现了惊人的突破。

奥运会结束后,我俩深深的觉得共同话题很多,于是一不小心就飞过来互相的进一步了解了。。。

我是个以食为天的人,本来家乡口味和广东都差不多,从上海飞来后,发现再也无法回去忍受那甜不拉矶的酱油肉了。

今天的奥运,我则幸福的脑袋搁他肚皮上来观摩。并且儿子都1岁多了。  

祝中国再次取得好成绩。

愿奥运精神用在。  

谨以此片纪念我俩的认识路程之一,如有雷同,纯属巧合

 

 

 

 

 

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我最爱的--川北凉粉(全过程) [原创 2008-08-10 20:39:07]  

很爱很爱吃这个川北凉粉,去吃四川菜总是狠狠的吃上1盘。

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大热天,站在街边来碗凉粉,是多么快乐的事情啊,女生肯定大部分人都和我一样,超爱这么东东吧

终于有机会自己在家实践一下,好好吃噢,大家跟我一起来吧,5步就OK

材料:豌豆粉/绿豆粉  水

      绿豆粉和水的比例按照1:5就好了。我一般是200ML的绿豆粉+1000ML的凉清水

步骤:1:粉和清水按照比例放进锅内,搅拌均匀

2:开火,不停搅拌它

3:一直搅拌至粉凝固,关火,不停搅拌,像图3一样的形状就OK了

4:装进盒子放凉。(一般我是早上做,做好了放到下午晚餐吃,不需要放冰箱)

5:切开装盘

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辣酱呢,自己都可以做咯。我用了点蒜头,酱油,醋,盐,鸡精,糖,老干妈辣椒酱做的辣子。往上一泼,哇噻,辣哟,好吃哟
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爸爸喜欢刨成丝来吃。那就给他这样做咯,拌均即可。他说了,妈妈你可以到下面小区门口摆个地摊卖凉粉了  

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简单吧,好吃吧,动手吧  

 

 

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开幕式 [原创 2008-08-09 10:17:20]  

真的是很张很艺谋噢

我说是排山倒海的视觉盛宴来着诺

敏盈说我咋像在看英雄和黄金甲诺

只是觉得美中不足的是“我和你”要是放在音乐厅里面听,可能好听

本人还是喜欢“阿里郎”

敏盈说她还是喜欢“北京欢迎你”

人家我说马里的那帮运动员进场咋穿的像刚洗澡出来披的浴衣和浴帽噢

敏盈说马绍儿也奇怪噢,他们穿的好像原始社会诺

人家爸爸说,怎么这么多姓马和姓巴的国家诺

总而言之,那2个美国老太太拍着记者小伙子的肩膀说,你呀,活100岁都不会再看到第二场这样的盛宴了诺

伦敦呀,压力大了诺

是呀是呀,想想真的要去看印象刘三姐了诺。不然要是真因为不环保停止了就后悔了哟

 

 

 

 

 

 

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宝贝儿的趣事 [原创 2008-08-08 15:57:31]  

好久没记我家宝贝儿的趣事了

越来越大了,越来越好玩了。真的明白了家里有儿万事足的道理。

小人儿自打我9个月的时候买了很多皮球回去,对球可真是深情,自己去捣鼓厨房,看到了黄豆绿豆红豆,拿出来跟妈妈说,噢,妈妈,球。  带出去要是看到远远处有球,那他的兴奋劲可大了,噢,球 球 球 大球 。

就连,天上的MOON,他 他 他也说,噢球。第二天变成月牙了,人家还说球???

有一次夜里,不小心弄醒了他,哎呀,可遭罪了。一个人趴在落地窗前守着天上的那颗明月,嘴里哼哼,球,球球  气球  。我哄着他,宝贝儿,天黑了,很黑了,这是凌晨2点,咱们睡觉去吧好吗,他不肯,非要一直望着那颗明月,无奈俺只好守着他,问题是,要是有朵乌云过来,挡住月亮了,他就哭拉,哇哇的,我只好又哄他,噢,月亮一会就出来了,别着急,过了一会,月亮冒出来他就笑起来了  

好声好气的说,躺下吧,躺下也能看见他,他会一直在天上的,他就躺下,但是要垫2个枕头,以便他的视线狠好的看见月亮。后来到了早上,一醒就又跑落地窗前叫球球球球,一看,么在,很失望的搭着脑袋,说哎。妈妈我跟他说,月亮球球睡觉去了,到了晚上他就出来了。

宝贝开始愿意配合妈妈,学习发音了。

每天,他会奶声奶气的要抱抱。抱的很紧很紧,噢,那一刻真的很开心。

宝贝儿很有礼貌,妈妈喂一口饭,他就说一声谢谢!!!给喝口水,他说谢谢!!帮他弄玩具,他说谢谢!有时候特别搞笑,觉得他真的很会卖乖,爸爸说,比你妈妈还会卖乖啊 

就是,每次他把西瓜拿来给妈妈吃,妈妈说谢谢的时候,人家没学会说不谢,还说谢谢,弄的大家哄堂大笑。

不过,自然而然,他会懂得的拉。

我们,也明白了一个道理,言传不如身教,很多东西都要自己去控制做正确的,不然还真的会影响孩子噢

看看敏盈阿姨买的靓衫,多漂亮啊!

宝贝儿说,阿姨,谢谢!!!   

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昨天我拨通了公公的电话,宝贝儿在这边一直喊爷爷,惹的爷爷在电话那头激动的,妈妈我能感受到:)哈哈,宝贝儿,真的希望你快快长大,妈妈都特想去骑马奔驰在草原上哟

大手笔的宝贝不仅吃西瓜是这样,喝豆浆也不小气哟

8过呢,人家喝完后就去做俯卧撑了,这个,是学爸爸的噢

妈妈赶紧阻止了

不想儿子变成像妈妈一样的5短身材
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今天晚饭提前做,提前吃,晚上看奥运。

 

 

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周末的菜 [原创 2008-08-04 13:37:32]  

时间狠有限,我给自己安排了每天上网时间不得超过1个半小时,这1个半小时,我要查资料,还有各种信息,于是博只能匆忙update了。

上一下周末做的菜

早餐:自己打的豆浆配这个陈村粉,

肉糜蒸陈村河粉,偶尔改变一下,狠好

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周五的晚饭,3个人,没吃完。
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还有一个自己做的口水鸡。外婆不吃辣椒,没放
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主食是老面孔

奶酪局意面。中午自己跑必胜客吃了个超级难吃的奶酪局海鲜饭。不知道是不是那个厨师失恋了,盐放的N多,害我没吃完。想想还真不如我自己做的。JMS不许笑啊,我说真的.
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最最让我和家人感动的是,周日我自己用面包机和面发面,然后自己擀了面条,做了麻酱鸡丝凉面和打卤面。我真不是盖的,以前自己看见面食就头疼的,现在为了LG竟然还自己擀面,唉,说真的,人真的可以因为环境而改变啊

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自己擀的面条狠软,下锅没有煮狠长时间,就可以了。关键就放了面粉和一点盐,比较健康。

我真的默默的佩服和鼓励自己

面都可以擀,还有啥不可以呢

关于面,川北凉粉,改天慢慢上做法

偶还要赶快抓紧做作业然后休息一个小时去鸟

 

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梦想和现实,有时候,总有距离 [原创 2008-08-04 13:12:04]  

接下来一段时间,我可能会很忙。

我一定要达到目标。我觉得,我可以

噢,我已暂时告别职场生涯一段时间,希望这段时间将会带给一个有变化的我重回职场。

那个谁谁谁说,女人就是要对自己狠一点,是有道理滴

冬天狠冷,是有道理滴

小孩蛮乖,是有道理滴

这个难是难,但是完全可以征服它。是有道理滴

梦想和现实,有距离,是没道理滴

 

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一些菜 [原创 2008-07-30 17:08:40]  

汤,绿豆海带杏仁大骨汤,哎呀我的娘,真拗口

这个汤清热解毒润喉。而且味道极好

用心人做菜,肯定熬汤  懒人做菜 最好也熬汤

一个重量级的汤出现在餐桌上,可以使这餐饭看着好像用心起来了

这个汤我只熬了1个半小时,可是味道出奇好

绿豆先用热水泡6-8小时

大骨过水去血水备一边,海带洗净备好 绿豆洗净  杏仁洗净

1:大骨用水烧开后放点醋

2:放绿豆和杏仁

3:最后半小时放海带

4:出锅前放点鸡精和盐调味

因为没有太多的时间,周末的中午午休前,就开始熬,睡醒后就可以关火了。然后下午再带BB出去,回来热一下就可以喝

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红烧冬瓜,这个菜做出来跟红烧肉的口感很像,笑死人了,减肥可以吃

1:冬瓜先用大火煎一下捞起

2:锅里放点油,放蒜头末,姜末爆炒,下酱油,糖,半碗清水熬汁

3:放冬瓜进去煮至熟软为止

学盈盈姐做的,真的好吃哦,咬下去第一口,很像红烧肉,第二口,当然是冬瓜拉。不过真的减肥时候想吃红烧肉可以做这个代替呢同学们

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海带鸡肉,随便搭配
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盐局凤爪。

我妈的最爱

下酒菜也不错哦
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热,累,烦

我的更年期已经提前到来了

脾气大

请见谅了亲爱的

大不了我多煮点汤慰劳你

 

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